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土豆的功效:五大营养价值

来源:亚搏手机2021版官方登录   发布时间:2022-01-13 00:27nbsp;  点击量:

本文摘要:1.土豆像粮食一样含有淀粉。如果把土豆制成干粉,其淀粉含量与米面非常(很非常丰富),其蛋白质含量亦与米面非常(很一般),脂肪含量也与米面相若(很少)。因为成分相近,它们的口感也相近,平淡无味,必须打气、冲泡、水煮、… 1.土豆像粮食一样含有淀粉。 如果把土豆制成干粉,其淀粉含量与米面非常(很非常丰富),其蛋白质含量亦与米面非常(很一般),脂肪含量也与米面相若(很少)。

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1.土豆像粮食一样含有淀粉。如果把土豆制成干粉,其淀粉含量与米面非常(很非常丰富),其蛋白质含量亦与米面非常(很一般),脂肪含量也与米面相若(很少)。因为成分相近,它们的口感也相近,平淡无味,必须打气、冲泡、水煮、… 1.土豆像粮食一样含有淀粉。

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如果把土豆制成干粉,其淀粉含量与米面非常(很非常丰富),其蛋白质含量亦与米面非常(很一般),脂肪含量也与米面相若(很少)。因为成分相近,它们的口感也相近,平淡无味,必须打气、冲泡、水煮、特各种添加剂才爱吃,这一点土豆十分显著,经常作为蔬菜熬调味油炸油炸拔丝,薯条薯片小奶豆,不亦乐乎。2.土豆含有维生素C,含量不位居大多数蔬菜和水果,而且因为有淀粉维护,其维生素C在烹调冷却过程中容易毁坏萎缩,利用度低于普通蔬菜。

大米白面中完全不不含维生素C。3.土豆不含胡萝卜素较非常丰富,远高于大米白面。

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但有报导说道其含量是胡萝卜的2倍,难免吹牛吹破天。4.土豆含有钾,含量不位居大多数蔬菜和水果,远高于大米白面。

其他矿物质含量亦低于大米白面。5.土豆含有膳食纤维(有可能还包括抗性淀粉等),大体相等于粗粮,身体健康价值低于大米白面等精制谷物。


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